Los hornos son un utensilio obligatorio para cualquier panadería. Dependiendo de la producción de tu panadería, puedes estar más interesado en un horno de un tamaño mayor o más pequeño.
El posible precio de un horno es muy variante, con relación de aspectos como se observa en la marca, el tamaño, y el tipo de horno que buscas. En poco tiempo, conoceremos en más profundidad las diferentes variantes de horno, y así podrás conocer cuál es mejor para tu caso.
Las diferentes soluciones de horno, tienen como objetivo diversas formas de cocción de la masa, y la creación de este. También se pueden encontrar otros aspectos importantes como la capacidad que tiene cada tipo de horno.
La duración y conseguirlo a un precio razonable, es primordial en el horno que vayas a comprar. Ya que los hornos, duran mucho tiempo, y tienen un alto precio. Al ser una herramienta relativamente estándar y usada, hay la posibilidad de encontrar también opciones buenas ya usadas.
En caso de que te haga falta un horno, puedes ponerte en contacto con nosotros para saber la mejor solución.
Horno panadería Convección Huelva
Si miramos el horno más universal, encontramos al de convección. Es un tipo de horno enfocado también para panaderías, como bares y restaurantes. Lo que te dan acceso, es la capacidad de hornear de forma rápida una variedad de diferentes productos, donde cabe la posibilidad de poner panes u otro tipo de pastas. Lo que lo define como un horno bastante versátil.
Gracias a su buen rendimiento y eficiencia, se ha hecho un tipo de horno frecuentemente usado. Con la circulación correcta de aire caliente dentro del horno, tiene estos buenos resultados. Si nos fijamos más allá, podemos adquirir hornos de convección con un alto valor, que incorporan la inyección de vapor y otros aspectos característicos. Como inconveniente, pueden tener un alto precio de reparación, a causa de a la tecnología que incorporan.
Horno panadería Cubierta Huelva
Este formato de horno, el de cubierta, es el clásico que se suele asociar a un pan artesanal. Con este, vas a darle el toque rústico a tu producto, que se utilizan en pan de moldes y otros.
Al ser un horno con más años, no cuenta con tanto nivel de tecnología y en caso de necesitar reparaciones son menos elevadas. Pero es un tipo de horno que requiere mucho espacio, a causa de su gran tamaño. Tienen un alto coste por su gran tamaño y capacidad, que el visto previamente, pero raramente se dañan.
Vas a poder acceder a un pan blando en el interior y crujiente en el exterior, con este tipo de horno.
Horno panadería Giratorios Huelva
En el último tipo de horno, se puede observar los más caros y avanzados. Estos, están focalizados a la fabricación y capacidad de cocción para negocios de pan.
Como se puede acertar por el nombre mencionado, este tipo de horno gira las bandejas durante esta en cocción, para así poder conseguir un tostado lo más uniforme posible. Lo que resulta en un pan de una mayor calidad.
A pesar de ser el horno con un valor superior de todos, debido a su tecnología, también tiene una buena calidad.