En cualquier empresa de pan es vital un horno. El tamaño del horno va a depender de lo que requiere producir que requieras en tu comercio de pan.
Se puede encontrar diferentes características se ven afectados en el precio de un horno, como es el caso de la marca, el tamaño y el tipo de horno. En un instante, vamos a ver en más profundidad las diferentes opciones de horno, y así podrás saber cuál es la mejor opción.
La cocción del pan se puede ver condicionado por el tipo de horno que tengas acceso para ello. A parte, de la capacidad que pueda disponer, y otros aspectos para perfeccionar tus panes.
Al ser un utensilio que necesita para cualquiera, es muy importante poder adquirirlo a un buen precio, y la duración que vaya a tener. Al ser un utensilio pensada para una duración prolongada, y con un coste alto. Se pueden ver opciones, como hornos con algunos años encima al ser un aparato con años de uso en cualquier comercio de pan.
Por lo que, si necesitas un horno totalmente nuevo, o con alguno de uso, no dudes en ponerte en contacto con nosotros para conocer la mejor oferta.
Horno panadería Convección Granada
Si miramos el horno más general, este es el de convección. Esta centrado tanto para panaderías, como para negocios como restaurantes y otros. Lo que lo que tienen, es la capacidad de hornear de forma rápida más variedad de productos, donde puedes de poner panes u otro tipo de pastas. Esto lo hace muy versátil.
Gracias a su buena productividad y eficacia, se ha hecho un formato de horno con mucho uso. Esto lo hace, haciendo circular el aire caliente dentro del utensilio. Si miramos con más detalle, podemos ver hornos de convección con un alto valor, que llevan la inyección de vapor y otros aspectos característicos. Como inconveniente, pueden tener un alto precio de reparación, debido a la tecnología que tienen.
Horno panadería Cubierta Granada
Este formato de horno, el de cubierta, es el estándar que se vincula a un pan artesanal. Es el formato de horno que te facilita poder tener un toque rústico, y con frecuencia se emplea para el pan de moldes, y productos similares.
No cuenta con tanta tecnología incorporada, lo que evita reparaciones de un alto precio. Aunque como aspecto negativo, te va a hacer falta mucho espacio para situarlo, a causa de su gran tamaño. Tienen un precio elevado por su gran tamaño y capacidad, que el visto previamente, pero con mucha dificultad se estropean.
Lo que puedes conseguir con este horno, es la forma en que el pan queda blando por dentro y crujiente en el exterior.
Horno panadería Giratorios Granada
Vamos para acabar con el horno más sofisticado y de un coste superior. Estos, están pensados en la creación y capacidad de cocción para empresas de pan.
Como se puede deducir por como es conocido, este tipo de horno rota las bandejas mientras esta en cocción, para así poder lograr un tostado igual por todas partes. Lo que se termina en una mejor calidad para tu pan.
A pesar de ser el horno con un precio superior de todos, a causa de su tecnología, también tiene una muy buena calidad.