En cualquier comercio de pan es necesario un horno. El tamaño del horno depende de la cantidad productiva que puedas requerir en tu comercio de pan.
Se puede encontrar diversos aspectos intervienen el coste de un horno, como se puede apreciar en la marca, el tamaño y el tipo de horno. Dentro de poco, veremos con más información las diferentes soluciones de horno, y así podrás apreciar cuál es el mejor para ti.
Los diferentes tipos de horno, están pensados para variedad en las formas de cocción del pan o pastas, y la fabricación de este. A parte, de la capacidad que puede tener, y otros factores para la creación de tus panes.
La durabilidad y conseguir un precio bajo, es esencial en el horno que vayas a comprar. Ya que los hornos, pueden durar muchos años, y tienen un alto precio. Existen soluciones, como hornos de segunda mano al ser un utensilio ya usada en cualquier local de pan.
En caso de querer un horno, no esperes a ponerte en contacto con nosotros para encontrarte una buena opción.
Horno panadería Convección Extremadura
El horno más habitual y general de tener es el de convección. Esta pensado tanto para panaderías, como para compañías como restaurantes. Una ventaja que cuenta con es la facilidad y rapidez del horneado, y la opción de colocar más de un producto. Lo que lo hace un horno bastante versátil.
Gracias a su buen rendimiento y eficacia, se ha convertido en un tipo de horno muy utilizado. Esto lo hace, haciendo circular el aire caliente dentro del utensilio. En este tipo de horno, también podemos adquirir opciones más Premium que incluyen la inyección de vapor. También se puede apreciar aspecto negativo, sus reparaciones son más caras, al llevar tecnología.
Horno panadería Cubierta Extremadura
Este formato de horno, el de cubierta, es el clásico que se asocia a un pan artesanal. Con este, vas a poder darle el toque rústico a tu pan, que se emplean en pan de moldes y otros.
No cuenta con tanto nivel de tecnología en el horno, lo que elude reparaciones de un alto valor. Pero es un formato de horno que le hace falta bastante espacio, a causa de su gran tamaño. Tienen un precio elevado por su gran tamaño y capacidad, que otros modelos, pero en muy pocos casos se dañan.
Vas a poder elaborar un pan blando por dentro y crujiente por fuera, con este formato de horno.
Horno panadería Giratorios Extremadura
Vamos para acabar con el horno más avanzado y de un mayor importe. Los hornos giratorios están focalizados a una gran producción y precisamente local de pan que necesitan una capacidad elevada en la cocción.
Como se puede deducir por el nombre mencionado, este tipo de horno gira las bandejas mientras esta en cocción, para así poder aspirar a un tostado lo más uniforme posible. Lo que se finaliza en una mejor calidad para tu pan.
Aunque es un horno de un mayor coste, en muchas de las panaderías tienen uno por la calidad que logras.